Готовьте вкусный хлеб с любовью и заботой о своем здоровье
Онлайн-курс
по выпечке полезного хлеба на закваске в одном месте!
Тем, кто хочет отказаться от магазинного хлеба — если вы устали от химии и искусственных добавок, и хотите готовить хлеб, который полезен для здоровья
Любителям домашней выпечки — если вам нравится готовить и вы хотите освоить выпечку на закваске
Тем, кто ищет способы улучшить свое питание — если вы хотите питаться без дрожжей, консервантов и вреда для фигуры
Тем, кто хочет вернуть забытый вкус детства — если вы хотите впечатлить семью и друзей хлебом, наполняя дом ароматом свежей выпечки.
Профессиональным пекарям — если вы хотите углубить свои знания в выпечке на закваске и овладеть мастерством создания ремесленного хлеба
Внести предоплату
от 845 руб в месяц
Теоретический блок:
Практические видеоуроки:
Бонусы:
Методы ведения заквасок (если печете 1 раз в неделю / раз в месяц / раз в полгода)
Способы консервации и восстановления закваски
Инвентарь и ингредиенты
Виды муки
Добавки в хлеб и как с ними работать
Основные технологические процессы приготовления подовых и формовых хлебов
7 рецептов
Легендарный ржаной хлеб с семечками (+ модификация без семечек)
Бородинский ржаной хлеб (новая версия)
Французская булка
Цельнозерновой пшеничный хлеб “Стройность”
Молочный батон
Отрубной багетный хлеб
Цельнозерновые пирожки
Рецептуры доступны для скачивания
Доступ к курсу на 8 мес
Обратная связь от кураторов 1 месяц
Сертификат после окончания курса
Возможность заморозки обучения и продления доступов к курсу
Кексы
Блины
Медовые коржики
Хачапури
Квас на ржаной закваске
Теоретический блок:
Практические видеоуроки:
Способы выведения 2х заквасок: ржаная и пшеничная
Методы выведения
Бонусы:
Способы выведения 2х заквасок: ржаная и пшеничная
Методы выведения
7 рецептов
Легендарный ржаной хлеб с семечками (+ модификация без семечек)
Бородинский ржаной хлеб (новая версия)
Французская булка
Цельнозерновой пшеничный хлеб “Стройность”
Отрубной багетный хлеб
Цельнозерновые пирожки
7 рецептов
Легендарный ржаной хлеб с семечками (+ модификация без семечек)
Бородинский ржаной хлеб (новая версия)
Французская булка
Цельнозерновой пшеничный хлеб “Стройность”
Молочный батон
Отрубной багетный хлеб
Цельнозерновые пирожки
Все уроки для самостоятельного изучения
Рецептуры доступны для скачивания
Доступ к курсу на 6 мес
Сертификат после окончания курса
Возможность заморозки обучения и продления доступов к курсу
Возможность перейти на тариф выше
Кексы
Блины
Методы ведения заквасок (если печете 1 раз в неделю / раз в месяц / раз в полгода)
Способы консервации и восстановления закваски
Инвентарь и ингредиенты
Виды муки
Добавки в хлеб и как с ними работать
Основные технологические процессы приготовления подовых и формовых хлебов
от 990 руб в месяц
Оформить рассрочку
Купить
Оставить заявку
Рождественская звезда
Рулетики синнабоны
Оформляйте рассрочку на обучение, даже без банка.
от 845 руб / месяц
Пекарь-технолог, основатель и преподаватель международной онлайн школы по выпечке на закваске.
По моим рецептурам и технологиям люди пекут по всему миру!
Обучила 10000+ человек онлайн
Обучила более 500+ человек на очных мастер-классах
Консультант пекарни по постановке выпечки на закваске
Проходила обучение у Чемпиона мира по хлебопекарному искусству Джозефа Паскуаля
Проходила обучение у Джеффри Хамельмана и американского пекаря Синклера, который создал пекарню-магазин на 9 кв.м.
Читать все
Согласие на обработку персональных данных
ИП Войнова Ольга Александровна
ИНН 772400530810
321774600110525
Политика конфиденциальности
Договор-оферта