Пошаговые уроки от вывода ржаной закваски к выпечке настоящего ржаного хлеба

Базовый онлайн-курс

Старт в выпечке на закваске

Курс, который включает в себя 3 модуля - это более 12 видеоуроков + рецепты:

Выведение ржаной закваски (поэтапно от постановки, кормления до готовой закваски)

Выпечка Легендарного ржаного хлеба (от опары до разреза)

Урок БОНУС! Утилизация остатков закваски в ароматные кексы, с различными вариантами начинок (овощи, сухофрукты, орехи)