5-12 марта
5-12 марта
Бесплатный курс
по Цуреку
От вывода закваски до выпечки пасхального лакомства
Регистрируйся сейчас и получи бесплатно Рецепт блинов на закваске!
Цуреки – мягкий, пушистый, с золотистой корочкой, удивительно ароматный пасхальный греческий хлеб.
Оригинальная плетёная булочка, с вставленными в нее разукрашенными яйцами - очень эффектно смотрится.
Несомненно, эта выпечка украсит ваш пасхальный стол!
Для вас я сделала постный и традиционный вариант Цурека и вы сможете печь даже в пост.

Что будет на курсе:
1
Выведение закваски
2
Тонкости работы с тестом
3
Замес и правильная формовка цурека
4
Выпечка цурека в прямом эфире
5
Информационная поддержка в чате Телеграм
6
Ответы на вопросы и обратная связь с преподавателем
7
Презентация 2 потока большого Пасхального курса
Автор курса
ОЛЬГА ВОЙНОВА

Практикующий пекарь-технолог, основатель и преподаватель международной онлайн школы по выпечке на закваске
  • Обучила более 7900 человек онлайн
  • Обучила более 350 человек на очных мастер-классах
  • Консультирую пекарни по постановке выпечки на закваске
  • По рецептурам и технологиям Ольги люди пекут по всему миру
  • Спикер Фестиваля "Хлебопечение" Измайлово 2020;
  • Преподаватель мастер-классов на фестивале "Московский умелец";
  • Приглашенный спикер на телеканале Спас, Москва 24 и 1й канал;
  • Участник открытия Worldskills в Казани в 2019 году;
  • 2021 спикер конференции «Пищевка3 3D»
  • Амбрсадор Ассоциации Пекарей и Кондиторов
  • Печать статей в журнале "Vegetarian",«Общепит: Бизнес и искуство».
После курса:
  • Будете разбираться в тонкостях замеса и выпечки Цурека
  • Порадуете семью вкусными постными булочками
  • Научитесь выводить закваску без промышленных дрожжей и химии
  • Поймете, что выпечка без яиц и молока может быть очень вкусной
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Зарегестрироваться прямо сейчас!
ИП Войнова Ольга Александровна
ИНН 772400530810
321774600110525