«От пекаря №1 в России по выпечке на закваске»
МАГИЯ ПШЕНИЧНОГО
11 апреля в 18:00 МСК
Зарегистрируйтесь сейчас и получайте в подарок рецепт настоящей Итальянской пиццы
бесплатный вебинар
После этого вебинара вам сразу захочется начать печь, потому что:
  • я расскажу, в чем состоит магия пшеничного хлеба, и как можно упростить процесс его приготовления
  • разберу на примерах, как выпечка хлеба фантастическим способом меняет жизнь людей
  • покажу самые вкусные виды хлеба на пшеничных заквасках
  • мы вместе рассмотрим самые популярные ошибки в работе с заквасочным тестом
  • поделюсь секретами красивого гребня на пшеничных хлебах
  • разберемся пошагово, как пекарь может начать продавать свой хлеб и выйти на стабильный доход
Вам точно нужно идти на вебинар, если:
вы любите пшеничный хлеб и мечтаете научиться печь его сами
ваш результат нестабильный и часто готовый хлеб не радует
у вас не получаются гребни на пшеничных хлебах, а мякиш слишком плотный и невкусный
печете на дрожжах и хотите начать печь на закваске
сомневаетесь в своих силах и все время откладываете выпечку хлеба на потом
боитесь продавать свой хлеб и не знаете, как найти первых клиентов
хотите радовать родных и близких вкусной выпечкой с полезным составом
Ольга Войнова
Пекарь-технолог, основатель и преподаватель международной онлайн-школы по выпечке на закваске.
Обучила более 8000 человек онлайн
Обучила более 400 человек на очных мастер-классах
Консультирует пекарни по постановке выпечки на закваске
По рецептурам и технологиям Ольги люди пекут по всему миру
Член Ассоциации пекарей и кондитеров
- Спикер Хлебного фестиваля «Колос-фест» 2019
- Спикер фестиваля «Хлебная Россия», Измайлово 2020
- Преподаватель мастер-классов на фестивале «Подмосковный умелец»
- Приглашенный спикер телеканалов НТВ, Спас, Москва24, Первый канал
- Участник открытия ЧМ WorldSkills, Казань 2019
- Автор статей в журналах «Vegetarian», «Общепит: бизнес и искусство», «Bakery news»
- Участник конференции «Пищевка 3D», Сочи 2021
Автор книг "Раз, два, хлеб", "Ремесленный хлеб на закваске"
Отзывы
Регистрируйся и забирай подарок