«Ешь. Пеки. Люби»
Получи подарок «5 шагов
к идеальному хлебу на закваске»
Я научу тебя печь хлеб в удовольствие
СТАРТ
16 Февраля
ЧТО БУДЕТ НА МАРАФОНЕ?
ВХОД СВОБОДНЫЙ, поэтому подсказка: места лучше занимать заранее, группа может набраться быстро.
1 ДЕНЬ
  • Как перестать переживать за результат и получать от процесса выпечки удовольствие
  • Как выпечка хлеба меняет судьбы людей
  • Как из офисного работника я стала организатором и руководителем международной «Школы Хлеба»
  • Как нас обманывают торговые сети и частные пекарни
  • О домашнем хлебе и способах его приготовления
  • Практически блок по выбору инвентаря для выпечки хлеба
По результату первого дня многие из вас бесповоротно примут решение печь свой хлеб на закваске
2 ДЕНЬ
  • О микробиологии и пользе закваски в лечебных целях
  • Как вывести спонтанную закваску и правильно её хранить
  • Все составляющие успеха процесса создания закваски
  • Распространённые ошибки при работе с тестом и разбор причин, почему раньше не получалось
  • Много примеров из практики и обзор моих заквасок
  • Рецепт закваски в подарок
После результату второго дня у вас появится четкий алгоритм работы с закваской и тестом
3 ДЕНЬ
  • Все секреты хлеба на закваске и пасхальной выпечки
  • Как превратить любимое хобби в прибыльный бизнес
  • Как правильно печь на заказ в своей домашней духовке
  • Сарафанное радио: как люди находят тех, кто занимается домашней выпечкой
  • Как мои ученики открывают свои пекарни
  • Сюрпризы и розыгрыш подарков
После результату третьего дня вы поймете, как начать продавать свой хлеб, даже работая на дому
Кому будет полезен марафон:
  • Новичкам, которые никогда не выводили закваску и не пекли ничего сложнее Шарлотки
  • Практикующим пекарям, которые хотят получить систему и 100% результат
  • Кондитерам, которые хотят расширить товарную линейку
  • Всем, кто хочет научиться печь ароматную выпечку с понятным составом и зарабатывать на женском виде хобби
СРАЗУ ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ ВЫ ПОЛУЧИТЕ
ЦЕННЫЙ БОНУС!

Авторский Гайд
"5 шагов к идеальному хлебу на закваске"

Ведущая марафона
Ольга Войнова
  • Пекарь-технолог, основатель и преподаватель международной онлайн школы по выпечке на закваске.
  • Обучила более 8000 человек онлайн
  • Обучила более 400 человек на очных мастер-классах
  • Консультирует пекарни по постановке выпечки на закваске
  • По рецептурам и технологиям Ольги люди пекут по всему миру
  • Приглашенный эксперт на федеральные каналы: НТВ, Спас, 1 канал, Россия 24
  • Член ассоциации пекарей и кондитеров России