Простые шаги, которые помогут готовить вкусный хлеб и получить удовольствие от процесса

Всем участникам эфира — полноценный урок Овощных сконов в ПОДАРОК

Жидкие дрожжи и другие способы ферментации хлеба

Пекарь-технолог, основатель и преподаватель международной Школы Хлеба, автор книг, спикер и презентер мастер-классов

Обучила 10000+ человек онлайн

Обучила более 500+ человек на очных мастер-классах

Консультант пекарни по постановке выпечки на закваске

Приглашенный спикер на телеканале Спас, Москва 24, НТВ и 1й канал, ОТР, Россия 24, радио Вера, Детское радио

Автор книг «Ремесленный хлеб на закваске», «ГОСТ на закваске», «Вкусный пост»

какие бывают дикие дрожжи и чем они отличаются

5 типичных ошибок, которые допускают даже те, кто давно печёт

Участие — БЕЗ ОПЛАТЫ.

Регистрируйтесь и приходите на прямой эфир, чтобы узнать, как печь вкусный и полезный хлеб на закваске своими руками!

почему закваска «капризничает» и как добиться стабильных результатов

как испечь хлеб без излишней кислинки — с балансом вкуса и структуры

на каких из них можно испечь вкусный хлеб — а на каких точно не стоит