ГОСТ на закваске
Выпечка, знакомая каждому с детства, но еще ароматнее и вкуснее
14 июля в 12:00 МСК
Сразу после регистрации вы получите методичку "Как правильно печь хлеб летом"
бесплатный вебинар
Всего за пару часов вы узнаете:
- Из каких ингредиентов состоит настоящий хлеб
- Как адаптировать рецепт из интернета под себя
- Какие рецепты по ГОСТу вы можете повторить у себя дома
- Какие продукты понадобятся, чтобы ваш хлеб получился вкусный и полезный
- Чем отличается домашний хлеб от покупного и почему сейчас не встретить на полках магазина "тот самый кирпичик" или "рогалики за 3 копейки"
- Как научиться вкусно печь и зарабатывать на этом
Делай, что любишь!
Благодаря нашей встречи, вы разберетесь в технологии работы с заквасочным тестом. Я знаю, что многим из вас важно развиваться, использовать в работе свежие идеи и расширять ассортимент.
Пекарь-технолог, основатель и преподаватель международной онлайн-школы по выпечке на закваске.
- Обучила более 8000 человек онлайн
- Обучила более 400 человек на очных мастер-классах
- Консультирует пекарни по постановке выпечки на закваске
- По рецептурам и технологиям Ольги люди пекут по всему миру
- Член Ассоциации пекарей и кондитеров
- Спикер Хлебного фестиваля «Колос-фест» 2019
- Спикер фестиваля «Хлебная Россия», Измайлово 2020
- Преподаватель мастер-классов на фестивале «Подмосковный умелец»
- Приглашенный спикер телеканалов НТВ, Спас, Москва24, Первый канал
- Участник открытия ЧМ WorldSkills, Казань 2019
- Автор статей в журналах «Vegetarian», «Общепит: бизнес и искусство», «Bakery news»
- Участник конференции «Пищевка 3D», Сочи 2021
- Обучила более 8000 человек онлайн
- Обучила более 400 человек на очных мастер-классах
- Консультирует пекарни по постановке выпечки на закваске
- По рецептурам и технологиям Ольги люди пекут по всему миру
- Член Ассоциации пекарей и кондитеров
- Спикер Хлебного фестиваля «Колос-фест» 2019
- Спикер фестиваля «Хлебная Россия», Измайлово 2020
- Преподаватель мастер-классов на фестивале «Подмосковный умелец»
- Приглашенный спикер телеканалов НТВ, Спас, Москва24, Первый канал
- Участник открытия ЧМ WorldSkills, Казань 2019
- Автор статей в журналах «Vegetarian», «Общепит: бизнес и искусство», «Bakery news»
- Участник конференции «Пищевка 3D», Сочи 2021
ОЛЬГА ВОЙНОВА
Кому подойдет встреча:
Новичкам, которые никогда не выводили закваску, но хотят научиться печь ароматную выпечку с понятным составом
Домохозяйкам, которые любят радовать родных ароматной выпечкой
Практикующим пекарям, который хотят получить систему и 100% результат
Кондитерам, которые хотят расширить товарную линейку
Сразу после регистрации вы получите методичку "Как правильно печь хлеб летом"
Отзывы