Узнаете, как испечь хлеб из 3-ингредиентов и в чем секрет настоящего ржаного хлеба
Поймете, почему выпечка из магазина стала невкусной, быстро плесневеет и все чаще вызывает изжогу
Откроете для себя, как от хлеба на закваске не только не поправляются, но и худеют
Получите наглядную инструкцию для выведения закваски с граммами и рекомендациями ингредиентов
Разберетесь с необходимым инвентарем для выпечки и узнаете, как его можно адаптировать под свои возможности
Поймете, почему выпечка из магазина стала невкусной, быстро плесневеет и все чаще вызывает изжогу
Откроете для себя, как от хлеба на закваске не только не поправляются, но и худеют
Получите наглядную инструкцию для выведения закваски с граммами и рекомендациями ингредиентов
Разберетесь с необходимым инвентарем для выпечки и узнаете, как его можно адаптировать под свои возможности
На мастер-классе вы:
бесплатный мастер-класс по ржаному хлебу и закваске
И это далеко не всё! Признаки готовности закваски, способы хранения и неочевидные плюсы от выпечки хлеба вы тоже узнаете!
Пекарь-технолог, основатель и преподаватель международной ШКОЛЫ ХЛЕБА по выпечке на закваске
автор мастер-класса
Обучила более 10 000 человек онлайн. Мои ученики открывают пекарни по всему миру и побеждают в региональных конкурсах
Пеку выпечку только на закваске
Создала и адаптировала более 300 рецептов
Вхожу в ассоциацию пекарей-кондитеров
Автор более 3х книг по хлебу. Приглашенный эксперт на федеральные каналы и фестивали
Обучалась у зарубежных специалистов
Пеку выпечку только на закваске
Создала и адаптировала более 300 рецептов
Вхожу в ассоциацию пекарей-кондитеров
Автор более 3х книг по хлебу. Приглашенный эксперт на федеральные каналы и фестивали
Обучалась у зарубежных специалистов