«МАСТЕРСТВО ЗАКВАСКИ: ПРОСТЫЕ ШАГИ К ИДЕАЛЬНОМУ ХЛЕБУ»
БЕЗОПЛАТНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС
20 июля
18:00 по МСК
18:00 по МСК
Зарегистрируйся сейчас и получи
гайд «5 шагов к идеальному хлебу на закваске»
гайд «5 шагов к идеальному хлебу на закваске»
От пекаря №1 в России по выпечке хлеба на закваске!
ИДУ НА МАСТЕР-КЛАСС
Я расскажу, что такое закваска и как ее вывести 1 раз и на всю жизнь
Поделюсь секретами правильной ферментации или как сделать ваш хлеб еще полезнее
Расскажу, как я работаю с тестом, формовкой, начинками в тесте
Уберегу вас от проблем при замесе и выпечке хлеба
Расскажу практические советы по выпечке и их применение
И САМОЕ ГЛАВНОЕ: вместе с вами, в прямом эфире испечем хлеб «Вкус Италии» с оливками и вялеными томатами.
Поделюсь секретами правильной ферментации или как сделать ваш хлеб еще полезнее
Расскажу, как я работаю с тестом, формовкой, начинками в тесте
Уберегу вас от проблем при замесе и выпечке хлеба
Расскажу практические советы по выпечке и их применение
И САМОЕ ГЛАВНОЕ: вместе с вами, в прямом эфире испечем хлеб «Вкус Италии» с оливками и вялеными томатами.
После этого мастер-класса вам сразу захочется начать печь, потому что
Вам точно нужно идти на мастер-класс, если:
Вы любите домашний хлеб и мечтаете научиться печь его сами
Ваш результат нестабильный и часто готовый хлеб не радует
Печете на дрожжах и хотите начать печь на закваске
Сомневаетесь в своих силах и все время откладываете выпечку хлеба на потом
Боитесь продавать свой хлеб и не знаете, как найти первых клиентов
Хотите радовать родных и близких вкусной выпечкой с полезным составом
ИДУ НА МАСТЕР-КЛАСС
Ведущая мастер-класса:
Пекарь-технолог, основатель и преподаватель международной онлайн школы по выпечке на закваске.
Ольга Войнова
10 000 учеников онлайн-программ
400+ учеников на очных мастер-классах
Член ассоциации Пекарей и кондитеров
Консультант пекарен по постановке выпечки на закваске
Автор рецептур и технологий, по которым пекут люди во всем мире
Спикер Хлебного фестиваля "Колос-фест", 2019 год
Спикер Фестиваля "Хлебная Россия" Измайлово, 2020 год
Участник открытия ЧМ Worldskills в Казани, 2019 год
Участник конференции «Пищевка 3D" в Сочи, 2021 год
Преподаватель мастер-классов на фестивале "Подмосковный умелец"
Приглашенный спикер на телеканале НТВ, Спас, Москва 24 и 1й канал
Автор статей в журнале "Vegetarian", «Общепит: Бизнес и искусство».
Автор статей в журнале «Bakery news»
Пекарь-технолог, основатель и преподаватель международной онлайн-школы по выпечке на закваске
Ольга Войнова
Автор книг "Раз, два, хлеб", "Ремесленный хлеб на закваске"
*Тяните влево, удерживая кнопку мыши
*Тяните влево
Отзывы о нашей Школе хлеба:
*Тяните влево
ИДУ НА МАСТЕР-КЛАСС
Зарегистрируйся сейчас и получи
гайд «5 шагов к идеальному хлебу на закваске»
гайд «5 шагов к идеальному хлебу на закваске»