Хлебный клуб Ольги Войновой
Доступ к записи прошлых месяцев
Стоимость
Один месяц - 2 000 руб

СКИДКИ!
При покупке 3х месяцев - скидка 500₽
При покупке от 4х месяцев и выше - скидка 1000₽
СКОРО ДОСТУПНО
К ЗАКАЗУ

Ноябрь 2022
  • Тыквенный хлеб
  • Тыквенные рулетики с корицей
  • Тыквенный джем
  • Тыквенные вафли
  • Маринованное ассорти с тыквой
Декабрь 2022
  • Штоллен на муке высшего сорта
  • Рождественская звезда
  • Цукаты для кулича
  • Капуста по-грузински
  • Марципан

Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
Январь 2023
  • Горчичный хлеб с грецким орехом
  • Маковые звезды
  • Пряники с орешками




Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
Февраль 2023
  • Бриошь с камамбером
  • Печенье с грецким орехом





Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
Март 2023
  • Шоколадный кулич на закваске
  • Итальянское печенье
  • Королевская глазурь
  • Белково-заварной крем
  • Украшение кулича от приглашенного эксперта по декорации

Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
Апрель 2023
  • Хлеб «Русская каша»
  • Постные монастырские пряники
  • Классические имбирные пряники с глазурью



Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
Май 2023
  • Заварной бутербродный хлеб
  • Хлеб Хоккайдо
  • Приглашенный эксперт по леденцам без сахара








Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
Июнь 2023
  • Хачапури по-имеретински, по аджарски
  • Ржаные 100% крекеры
  • Пшеничный квас








Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
СКОРО ДОСТУПНО
К ЗАКАЗУ

Июль 2023
  • БургерПури
  • Ржаные краюшки
➕ бонус: Лимонад
➕ бонус: Пассата
➕ бонус: Матбуха
➕ бонус: Эфир с приглашенным врачом гомеопатом

Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
Август 2023
  • Закусочные рулетики на картофельном пюре с сыром и зеленью
  • Хлеб «Нежность» солодовый на ржаной закваске

Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
Сентябрь 2023
  • Ржаные пироги
  • Хлеб "Осенний" (ржано-пшеничный хлеб с печеным картофелем и луком)


Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
Октябрь 2023
  • Кулебяка "Царская"
  • Булочки с сосисками




Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
СКОРО ДОСТУПНО
К ЗАКАЗУ

Ноябрь 2023
  • Баба ромовая по мотивам ГОСТа
  • Пирог Мазурка



Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
СКОРО ДОСТУПНО
К ЗАКАЗУ

Декабрь 2023
  • Сюрприз от Снегурочки
  • Маковый штоллен
  • Пипаркук Скандинавские рождественские пряники

Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
СКОРО ДОСТУПНО
К ЗАКАЗУ

Январь 2024
  • Обезьяний хлеб (Monkey bread)
  • Бейглы



Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
СКОРО ДОСТУПНО
К ЗАКАЗУ

Февраль 2024
  • Брецель с солью
  • Сырные сконы




Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
СКОРО ДОСТУПНО
К ЗАКАЗУ

Март 2024
  • Хлеб «Уссури»
  • Фокачча а-ля рус
  • Рулетики с марципаном
➕ бонус: Заправки для салатов


Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
СКОРО ДОСТУПНО
К ЗАКАЗУ

Апрель 2024
  • Краффин
  • Кукурузный хлеб
➕ бонус: Кимпап (корейские роллы)
➕ бонус: Эфир с тренером естественного омоложения

Доступ к урокам: 365 дней
Стоимость: 2000р
Май 2024
  • Пасхальный пирог мазурек (мазурка)
  • Бао паровые булочки + начинки
  • Cornetti Moretti







Доступ к урокам: 365 дней

Стоимость: 2000р

СКОРО ДОСТУПНО
К ЗАКАЗУ

Июнь 2024
  • Корейские витые пончики
  • Тортилья
➕ бонус: Ферментируем вместе
➕ бонус: Чили кон карне (начинка к тортилье)

Доступ к урокам: 365 дней

Стоимость: 2000р

СКОРО ДОСТУПНО
К ЗАКАЗУ

Июль 2024
  • Хворост
  • Английские маффины к завтраку
  • «Вергуны» - пышный хворост
➕ бонус: Заготовки ягодные


Доступ к урокам: 365 дней

Стоимость: 2000р

СКОРО ДОСТУПНО
К ЗАКАЗУ

Август 2024
  • Хлеб Ромашка (по ГОСТу)
  • Лепешки ржаные (по ГОСТу)

➕ бонус: Яблочное повидло

➕ бонус: Ферментируем вместе (кимчхи из кабачков и огурцов)


Доступ к урокам: 365 дней

Стоимость: 2000р

Сентябрь 2024
  • Булочки к завтраку на lievito madre
  • Гата или гята (2 варианта)

➕ бонус: Яблочный уксус

➕ бонус: Морковный персидский джем







Доступ к урокам: 365 дней

Стоимость: 2000р

Об авторе
Ольга Войнова - пекарь-технолог, основатель международной Школы Хлеба.
Посвятила хлебному искусству последние 8 лет.
За это время создала более 100 рецептов и адаптировала под закваску ещё 26.
Выпустила собственную книгу «Ремесленный хлеб на закваске» и «Дневник пекаря».
В Школе Хлеба прошли обучение более 10000 учеников. И около 450 человек посетили живые мастер-классы в разных городах.
Ольга автор многочисленных статей в журналах, приглашенный эксперт на ТВ и тематических фестивалях.

«Моя миссия - научить каждого печь полезный хлеб на закваске в любой духовке и с минимальным набором инвентаря!»
Ольга Войнова
Стоимость
Один месяц - 2 000 руб

СКИДКИ!
При покупке 3х месяцев - скидка 500₽
При покупке от 4х месяцев и выше - скидка 1000₽