Особый вкус:
закваска левито мадре придает тесту богатый, глубокий вкус и делает готовую выпечку ароматнее.
Легкость усвоения:
по сравнению с обычными дрожжами, продукты на основе закваски левито мадре часто легче усваиваются организмом благодаря ферментации.
Длительное хранение:
хлеб и булочки, приготовленные на закваске, дольше сохраняют свежесть и вкус.
Лучше текстура:
тесто с левито мадре становится воздушным и мягким, а корочка выпечки — тонкой и нежной.
Полезные пробиотики:
закваска содержит живые бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника.
Гибкость в использовании: левито мадре подходит для различных видов теста, в том числе для хлеба, пиццы и сладких изделий.
Крепкость теста:
закваска помогает создать более устойчивое тесто, с которым проще работать и получать лучшие результаты.